Японская диета 14 дней: оригинальный вариант

Оригинальный вариант японской диеты на 2 недели

Японская диета — оригинальный способ вернуть телу стройность, сохранить упругость кожи и блеск волос. Эта диета хороша тем, что ее ограничения строги, но выдержать их две недели вполне возможно. Ее основные принципы легко приспособить к режиму обычного питания, поскольку она предполагает трехразовое питание.

Диета довольно разнообразна и не заставляет изнывать от однообразного меню. В ней есть овощи, мясо, яйца и даже легкие фруктовые перекусы, поэтому японская диета сравнительно легко переносится. Правда ее название довольно условно, так как сами японцы никогда не слышали об этой диете.

Однако в ней много составляющих, традиционных для японской кухни и основное правило «сбалансированность и умеренность» вполне понятно коренным жителям японских островов.

Что хорошего в японской диете

Рацион питания по японской диете соответствует 14 дням воздержания от вкусного и вредного. Достаточно времени, чтобы привыкнуть. В список рекомендованного питания входят самые обычные продукты, всегда имеющиеся в наличии на прилавке магазина. При необходимости некоторые элементы диеты допустимо заменить на аналогичные. Например, капусту на листовой салат. Фрукты можно есть любые, за исключением винограда и бананов. Отметим, что японская национальная кухня богата морепродуктами.

В японскую диету входит рыба, а также говядина и курица — полный набор всего необходимого для здоровья. Результатом точного соблюдения всех правил может стать потеря 8 кг за две недели. Такое быстрое похудение — это предел, который медики считают допустимым для организма без риска заработать осложнения или подорвать здоровье.

Ограничения и противопоказания

При всей своей доступности, японская диета требует соблюдения строгих ограничений и не обладая силой воли, невозможно продержаться на ней две недели, ни разу не нарушив правила. К японской диете надо морально подготовиться и по завершению переходить к обычной пище с осторожностью. Диета, приписываемая жителям Страны восходящего солнца, довольно строго ограничивает количество калорий, поэтому в чистом виде к ней прибегают не чаще, чем один раз в полгода.

Японская диета противопоказана беременным, недавно родившим и кормящим ребенка грудью матерям, больным с язвой, гастритом, имеющим хронические болезни желудочно-кишечного тракта, печени или почек. Людям с заболеваниями сердца или сосудов необходимо крайне осторожно подходить к строгой диете и пользоваться советами врача-диетолога.

Меню на две недели

I день

1. Утром натощак выпейте только натуральный кофе (ни молока, ни сливок и сахара).
2. На обед сварите два яйца (можно экспериментировать: в крутую, омлет без молока, в мешочек, яйца пашот, все пресное и не соленое). На гарнир капуста, приготовленная на пару, тушеная, вареная или сырая. Овощи заправляем растительным маслом (лучше оливковым первого холодного отжима). Стакан томатного сока, по возможности — свежеотжатого.
3. Ужин не поздний, легкий: кусочек рыбного филе, отварного или припущенного на гриле, в пароварке. Легкий салат из белокочанной капусты — не ограниченно. Предупреждение: от свежей капусты в больших количествах может повыситься газообразование, приправляйте ее растительным маслом и не ленитесь проводить тепловую обработку.

II день

1. На завтрак натуральный кофе, ржаные сухари без приправ, можно домашнего приготовления. В оригинале рецепта написано «один сухарик», но этот параметр зависит от величины ваших сухарей. Порция не больше вашей ладони без пальцев.
2. Днем снова рыба и капустный салат, по возможности свежий.
3. В качестве ужина постная говядина, не более 200 г. Порция размером с ладонь, мясо готовим без масла: запекаем, отвариваем, отправляем на гриль. На помощь вам придет мультиварка. На ночь — стакан нежирного кефира.

III день

1. Утро начинается с кофе и хрустящего сухарика.
2. В обед выпейте сырое яйцо. Помните, что свежие яйца надо помыть с мылом, чтобы удостовериться в отсутствии инфекции. Яйцо можно просто выпить или сделать гоголь-моголь без приправы. Морковь (3 больших корня) отварить или запечь на гриле.
3. Ужин легкий: сливы, абрикосы или два яблока.

IV день

1. Утром не завтракаем, просто пьем ароматный кофе.
2. На обед снова диетическая вареная рыба и свежевыжатый томатный сок. Все порции определяются размером вашей ладони.
3. Ужин — сочные свежие фрукты, одна порция. (Помните: бананы и виноград — табу).

V день

1. Утром одна сырая морковь, нарезанная дольками или натертая и сдобренная соком лимона.
2. В обеденный перерыв томатный сок и рыбное филе. Чередуйте рецепты приготовления, чтобы пища не приедалась.
3. Ужин фруктовый, груши, персики 200 г.

VI день

1. Утром пейте кофе. Пробуйте разные степени прожарки.
2. На обед будет куриная грудка 500 г. Курицу запекаем или варим. К птице нарезаем морковно-капустный салат, сдобренный оливковым маслом.
3. Ужинаем парой морковок (натираем на терке, сдабриваем маслом) и двумя куриными яйцами.

VII день

1. Вместо завтрака свежезаваренный не сладкий зеленый чай.
2. На обед сочная говядина 200 г, перед приготовлением весь жир обрезать, не солить. На десерт фруктовый салат 200 г.
3. Ужин выбираете из вариантов прошлых дней (но не среда).

Вторая неделя, I день

1. Утром с улыбкой пьем зеленый чай.
2. На обед варим курицу 500 г. К ней подаем морковно-капустный салат. Птицу можно запечь на гриле, потомить в мультиварке. 
3. Ужин легкий, яйца, «вкрутую» и не крупную морковь, натереть, заправить маслом.

II день

1. На завтрак сочная свежая морковь (крупная одна, мелких пара): натереть, заправить лимонным соком. 
2. На обед рыба, на пару или гриле, отварная, запеченная без масла. Стакан свежеотжатого томатного сока с мякотью. 
3. Перед сном за несколько часов можно погрызть фрукты, 200 г.

III день

1. Утро встречаем ароматной чашкой кофе.
2. На обед легкий перекус: яйцо и не жирный твердый сыр 50 г, для сытости салат из моркови с оливковым маслом. Тертую морковь не ограничиваем.
3. Легкий фруктовый ужин (в общей сложности 200 г).

IV день

1. Утром завтракаем кофе с сухарями или галетами из ржаной муки.
2. На обед соорудим рагу из баклажан с кабачками.  
3. Ужинаем не поздно, но сытно: порция говядины, пара яиц, свежий капустный салат. В качестве приправ берем только не рафинированное растительное масло. Все блюда — пресные.

V день

1. Утро начнем с завтрака ржаными галетами и кофе.
2. Днем приготовим рыбу, к ней овощной салат.
3. На ужин отбивная из постной говядины — половина порции 100 г. Перед сном можно выпить кефир.

VI день

1. Утром не завтракаем, только кофе.
2. Днем перекусим яйцами (приготовить на выбор, но не жарить) и капустой. Овощной салат допустимо заменить на капустные котлеты, запив томатным соком домашнего отжима.
3. Вечером легкое рыбное блюдо.

VII день

1. Ваше последнее утро с черным кофе.
2. Днем рыбный обед, из овощей разрешена капуста.
3. На ужин заранее отварите говядину 200 г, перед сном побалуйте себя кефиром.

Достижения японской диеты сохранятся дольше, если отвыкать от нее мягко, постепенно, прибавляя не более одного блюда за раз и стараясь не увеличивать резко размеры порций.