Диета при язве желудка в домашних условиях

Какой диеты следует придерживаться при язве желудка?

При возникновении болезней желудочно-кишечного тракта больной должен полностью пересмотреть режим питания. Большинство привычных продуктов придется исключить из рациона. Прием обычной пищи может вызывать дискомфорт, изжогу, тошноту или рвоту. Если соблюдать назначенную диету, эти симптомы будут сведены к минимуму.

Причины и симптомы язвы желудка

Причины возникновения болезни могут быть как прямые, так и косвенные. Раньше люди придерживались ошибочного мнения, что главной причиной возникновения язвы желудка является неправильное питание. Современные исследования доказали, что всему виной заражение бактерией Helicobacter pylori. Она способствует разрушению слизистой оболочки желудка, а это приводит к болезни.

Можно выделить несколько моментов, которые провоцируют развитие заболевания:

• Продолжительный курс приема лекарственных средств;
• Различные травмы живота;
• Если организм является носителем определенных заболеваний – сифилис, туберкулез, сахарный диабет и т.д.

Выделяют факторы, которые повышают шанс возникновения язвы желудка:

1. Чрезмерное употребление алкоголя;
2. Употребление в большом количестве крепкого чая или кофе;
3. Курение;
4. Регулярные стрессы;
5. Употребление очень горячих/холодных напитков или еды;
6. Постоянные перекусы.

К симптомам язвы желудка относятся проявления нарушения его правильной работы. Это может быть изжога, пониженный аппетит, тошнота, увеличенное газообразование, отрыжка. Каждый из них может проявляться сильнее или не проявляться вовсе. При возникновении подозрений необходимо сразу обратиться к специалисту.

Диета при язве желудка

При заболевании желудочно-кишечного тракта назначается медикаментозное лечение. Но помимо этого необходимо придерживаться строгой диеты. Ее соблюдение способствует скорейшему выздоровлению. Диета направлена на заживление язвы и предотвращение появления осложнений. Данный процесс занимает длительное время, поэтому не стоит при проявлении улучшений переходить на привычную пищу. Это не только сведет весь процесс лечения на нет, но и может способствовать увеличению язвы.

Общие правила питания при язве желудка

Одним из главных врагов лечения является голод. Он способствует выработке желудочной кислоты, что приводит к ухудшению состояния больного. Следует соблюдать положенную диету, чтобы было постоянное чувство сытости.

Существует основной свод правил, которых необходимо придерживаться:

• Принимаемая пища не должна раздражать слизистую оболочку;
• Необходимо тщательно пережевывать еду, которая должна быть в жидком, протертом или измельченном виде;
• Исключить горячие и холодные напитки и пищу;
• Чтобы чувство голода не появлялось, нужно есть от 5 до 9 раз в день с не более чем 3-х часовым перерывом;
• Увеличить прием воды до 1,5-2 литров в день.

Рацион питания

Данная диета предназначена для людей, страдающих заболеванием язва желудка. Она отвечает на основной вопрос – что можно есть. Все элементы диеты нацелены на помощь в заживлении язвы. Исключены продукты, способствующие раздражению и увеличению нагрузки на желудок. При приготовлении используются такие методы как запекание, варка, приготовление пищи на пару.

К обработке мяса или рыбы стоит подходить ответственно. Обязательно полностью исключить попадание в пищу костей, хрящей, жира и т.д. Необходимо полностью очистить от шкуры. При варке мяса следует поменять дважды воду, чтобы минимизировать количество жиров в пище. Будет полезна еда с высоким содержанием белка. Также ненужно полстью исключить жиры. Следует употреблять такие продукты как сливное масло. Растительное масло не использовать в процессе приготовления еды, а добавлять в уже готовые блюда.

Для получения углеводов рекомендуется есть овощи (свекла, морковь, картофель и т.д.) или злаки после продолжительное варки. Для разнообразия в рацион можно добавить макароны, сухари, пшеничный хлеб.

Не стоит забывать и про десерты. Диета не предполагает невкусное питание, она делает упор на его полезность. Побаловать себя можно фруктовыми и ягодными желе, муссы, мармелад, джем. К кисломолочным продуктам необходимо относится с осторожностью. Нельзя допустить в их составе пальмового масла и других растительных жиров.

Одна из главных задач – сократить до минимума употребление соли. В день допускается есть не более 6 грамм. Учитывается и то количество, которое входит в состав продуктов. Лучше всего полностью исключить соль из своего рациона.

Язва желудка – распространенная болезнь. По статистике ей страдают до 14% всего населения. В основном это мужчины от 20 до 50 лет. Придумано множество медикаментозных препаратов, направленных на её лечение. Но если игнорировать соблюдение назначенной диеты, то любые лекарственные средства не смогут помочь в борьбе с болезнью.