Белковая диета для похудения в домашних условиях

Специфика белковой диеты для сброса лишних кило

Белок – это строительный материал любого живого организма. Но жиры и углеводы организм «откладывает» в виде жира, белок – нет.

Белковые диеты имеют множество достоинств. Например, отсутствует чувство голода. Белки долго перевариваются, поэтому насыщение организма происходит маленькими порциями и быстро, а голод наступает не скоро. Можно употреблять практически неограниченное количество белковой пищи.

Снижается вес за счёт жировой ткани. Питание с дефицитом углеводов и жиров провоцирует организм к использованию имеющегося запаса энергии в форме лишнего подкожного жира, что приводит к потере веса и объёма.

Белковая диета хорошо подходит для людей, ведущих активный образ жизни. Протеиновые батончики и коктейли – полезный фаст-фуд, который можно приготовить и съесть буквально на ходу.

Снижение веса происходит достаточно быстро. За 10 дней диеты нормализуется обмен веществ, килограммы быстро уходят и не возвращаются как в случае с другими диетами.

Причиняется минимальный вред для организма. Протеины содержат в себе множество полезных микро- и макроэлементов.

Разновидности белковых диет

Белковая диета – это не название конкретной диеты, это название категории диет, где акцент делается на белковую пищу, а жиры и углеводы остаются в недостатке. Таких большое множество: Кремлевская диета, диета Дюкана, Аткинса и др.

В разных вариантах допустимы  добавки жиров и углеводов. Белковая диета выделяет такие типы:

1. Строгая белковая диета. Исключительно белковая пища с дефицитом суточной калорийности.
2. Классическая белковая диета. Большое количество белковой пищи и минимум углеводов. Жиры исключены.
3. Белково-жировая. Белковая пища и минимум жиров. Углеводы исключены.
4. Белково-углеводная. Белковая пища дополняется минимумом сложных углеводов (фрукты и овощи, каши, паста из твёрдых сортов пшеницы, ржаной и цельнозерновой хлеб).

Белково-углеводная в свою очередь выделяет такие виды:

• Белково-овощная. Белковая пища дополняется безкрахмальными овощами (капуста, помидоры, огурцы и др.)
• Белково-фруктовая. Основной приём пищи состоит исключительно из белка, на перекус разрешается употреблять сладкие фрукты
• Белковая мультивитаминная. Белковая пища дополняется фруктами и овощами.

Механизм действия

Как работает белковая диета и почему она эффективна?

1. Жиры и углеводы не поступают в организм. Жиры расщепляются быстрее, поэтому организм использует запасы жировых депо.
2. Усвоение белка само по себе требует затрат энергии, что сжигает жировую ткань.
3. Белковая пища ускоряет метаболизм, как следствие, способствует похудению.

Рацион белковой диеты

Составляя рацион, важно знать, какие продукты можно в него включать, а какие строго запрещены.

Сначала уточним, что категорически запрещено:

• сладкие газированные напитки, соки, алкоголь;
• жирные продукты (орехи, масло, майонез и др.);
• копченые продукты;
• жирное мясо (свинина, сало, жирная говядина и др.);
• жирная рыба;
• продукты с содержанием быстрых углеводов (сахар, шоколад, хлебобулочные изделия,  крупы и хлеб);
• сладкие фрукты и сухофрукты;
• овощи с содержанием крахмала и корнеплоды;
• фастфуд, колбасные изделия, консервы и полуфабрикаты.

Для белковой диеты позволены такие продукты:

• варёные куриные и перепелиные яйца;
• обезжиренные молочные продукты;
• нежирное мясо без кожи;
• нежирная рыба и морепродукты;
• не крахмальные овощи;
• грибы и бобовые;
• несладкие фрукты и цитрусовые;
• напитки без сахара;
• протеиновые коктейли.

Эти продукты можно употреблять для любой белковой диеты. В зависимости от выбора типа диеты, список разрешённых продуктов может расширяться новыми продуктами.

Если вы чувствуете голод – увеличьте порции белка или количество углеводов хотя бы в первой половине дня. Если вы чувствуете ухудшение самочувствия – немедленно прекратите голодание.

Чтобы правильно составить рацион, учитывайте свою суточную калорийность и рассмотрите вариант дефицита калорий. Учитывайте не только количество белка в каждом продукте, но и содержание жиров и углеводов, даже если их крайне мало. Идеальный вариант – составление рациона с профессиональным диетологом.

Для точного контроля съеденного заведите привычку планировать рацион хотя бы на день вперёд и записывать съеденные продукты, объём порций, ее калорийности и содержание белков, жиров и углеводов.

Противопоказания и недостатки

Любая диета – это стресс для организма. Здоровый человек может его не заметить, но если у вас есть хронические заболевания, диета может усугубить ситуацию. Поэтому убедитесь, что вы не имеете противопоказаний к диетам, и белковой в частности.

Противопоказания к белковой диете следующие:

• беременность, лактация и кормление грудью;
• сахарный диабет;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• значительные умственные;
• интенсивные силовые и кардиотренировки;
• желчекаменная болезнь;
• заболевания мочеполовой системы и почек;
• панкреатит, колит, дисбактериоз и подагра;
• опухолевые заболевания;
• подростковый и преклонный возраст.

Перед началом диеты причины противопоказания нужно устранить и только тогда приступать к «голоданию».

Для надёжности можно пройти медицинское обследование на наличие противопоказаний и хронических заболеваний.

Разберём недостатки белковой диеты и способы борьбы с ними:

1. Недостаток витаминов и микроэлементов. Принимайте поливитамины во время диеты.
2. Чрезмерная работа почек в связи с избытком белка. Пейте больше чистой воды.
3. Расход кальция. Принимайте кальций дополнительно в таблетках.

Чем строже и продолжительнее белковая диета, тем заметнее и быстрее результат, но и побочные эффекты могут быть более выражены. Поэтому важно подобрать типа белковой диеты индивидуально и тщательно следить за состоянием своего здоровья. Делайте акцент на продолжительности, но пониженной интенсивности диеты. Выбирайте щадящие условия, не бойтесь экспериментов с продуктами: добавляйте и исключайте продукты. Не пренебрегайте сигналами организма – прекратите диету, если чувствуете себя плохо. Помните, что внешность поддаётся коррекции всегда, а здоровье можно потерять безвозвратно.