Диета при аллергии на коже у взрослых

Как питаться, если присутствует аллергия на коже?

В большинстве случаев реакция организма на внешние раздражители проявляется только в виде высыпаний на коже. Гипоаллергенная диета помогает предотвратить развитие заболевания и улучшить общее состояние организма.

Основы диеты при кожных заболеваниях

Гиппоаллергенная диета предполагает исключение из рациона наиболее опасных и провоцирующих продуктов. В большинстве случаев провокаторами выступают молочные продукты, орехи, фрукты, ягоды, шоколад, морепродукты и яйца.

Конечно, у каждого человека своя реакция на определенный продукт, поэтому запрещенный список нужно постоянно корректировать. Непереносимость может меняться с возрастом.

Зачастую у людей проявляются:

• псориазы;
• экземы;
• дерматозы;
• нейродермиты;
• кропивница и т.п.

Аллергия также имеет национальные признаки. Японцы плохо переносят блюда из гречки, европейцы нередко страдают аллергией на сельдерей, а американцы плохо переносят арахис и коровье молоко.

Главными недугами людей с кожными высыпаниями являются ароматизаторы, газированные напитки, полуготовые блюда, копчености и консерванты.

Реакция на различные продукты

Диета при аллергии отличается в зависимости от типа заболевания. Например, при поллинозе наблюдаются высыпания в случае употребления практически всех видов фруктов, хлебобулочных изделий, орехов и меда.

Повышенная чувствительность к кошачьей и собачьей шерсти может усугубиться употреблением мясных продуктов. Особенно это относится к свинине и говядине.

При аллергии на пыль следует отказаться от морепродуктов. Под запретом лангусты, улитки, большинство сортов рыбы, крабы, устрицы и прочее.

К сильноаллергенным продуктам, реакция на которые наблюдается практически при всех видах аллергии, относятся цитрусовые и шоколад. А вот среди молочных продуктов наибольший вред представляет именно чистое молоко.

Образ питания при аллергии

Определить список блюд, которые необходимо исключить из собственного рациона, можно по наблюдениям за реакцией организма, а также с помощью обследования у иммунолога. Отказаться от определенных продуктов придется насовсем. Конечно, многие подумают, что же тогда кушать. Но на практике оказывается, что количество аллергенных продуктов не так уж и велико.

При этом многая еда из запрещенного списка не является полезной, поэтому отказ от них не только позволит избавиться от симптоматики аллергии, но и улучшить состояние организма в целом.

Список продуктов, которые можно употреблять при аллергии на коже

В первую очередь, показаны большинство видов круп: пшенная, овсяная, рисовая, перловая и гречневая. Речь идет именно о полноценных кашах, а, не так называемых, быстро завариваемых. Они обычно содержат большое количество сахара и консервантов. Все каши богаты клетчаткой и являются гипоаллергенными.

При аллергии важно употреблять первые блюда. Это могут быть супы на овощном и мясном бульоне, но только из разрешенных продуктов. Мясные блюда также можно включать в рацион. Лучше выбирать постные сорта крольчатины, баранины, говядины или индейки. В обработке пищи следует отказаться от жарки и отдать предпочтение запеканию, варению и готовке на пару.

Кисломолочные продукты являются источником кальция. Их необходимо употреблять исключительно в чистом виде. От йогуртов с наполнителями при гипоаллергенной диете нужно отказаться.

Из ягод и сухофруктов, которые хорошо переносятся организмом, можно варить компоты, но без добавления сахара. Показаны также следующие свежие овощи: петрушка, морковь, капуста и огурцы. Капусту, кабачки, тыкву и картофель лучше употреблять в отварном виде.

При аллергии можно включать в рацион яблоки и груши светлых оттенков. От слишком ярких зеленых и красных яблок, которых полно в супермаркетах, следует воздержаться.

Если нет непереносимости лактозы, то можно использовать в готовке блюд сливочное масло. Также показано кукурузное, подсолнечное и оливковое растительные масла. Хлебобулочные изделия можно употреблять только из цельнозернового сырья.

Конечно, даже в этом списке могут найтись продукты, вызывающие аллергические реакции у определенных людей. После составления правильно рациона необходимо продолжать отслеживать кожные высыпания и в случае их появления немедленно обратиться к иммунологу для проведения тестов на выявления аллергенов.

Исключительно правильным питанием нельзя полностью избавиться от проявлений аллергии. Необходимо также отказаться от курения и употребления алкоголя, избегать стрессовых ситуаций, поддерживать благоприятный уровень влажности в доме, минимизировать контакты с бытовой химией. В комплексе, лечение и соблюдение этих правил позволит избавиться от неприятного заболевания и улучшить качество жизни.